A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou, em 28 de janeiro de 2025, a primeira estimativa para a safra de café brasileiro, projetando uma produção total de 51,8 milhões de sacas de 60 kg. Essa previsão representa uma redução de 4,4% em relação à safra anterior, refletindo desafios climáticos e o ciclo bienal de produtividade do café.
A produtividade média nacional está estimada em 28 sacas por hectare, conforme publicado pela Agência Brasil, uma diminuição de 3% comparado ao ano passado. Essa queda é atribuída a fatores climáticos adversos, como altas temperaturas e restrição hídrica durante a floração, além do ciclo de baixa bienalidade que afeta a produção de café arábica.
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Do ponto de vista do agronegócio, essa redução na produção pode impactar a oferta interna e as exportações de café, influenciando os preços no mercado global. A diminuição na produção de café arábica, especialmente em Minas Gerais, maior produtor nacional, pode afetar a competitividade do Brasil no mercado internacional. Por outro lado, o aumento na produção de café conilon, especialmente no Espírito Santo, pode oferecer oportunidades para diversificação e expansão em mercados que preferem essa variedade.
