Dois açougues localizados no bairro Buriti, em Campo Grande, foram interditados nesta quinta-feira (9) durante uma operação conjunta da Polícia Civil, Vigilância Sanitária e Polícia Científica. A ação foi desencadeada após denúncias e resultou na apreensão de aproximadamente meia tonelada de carnes e embutidos considerados impróprios para o consumo. Um dos proprietários foi encaminhado à Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes Contra as Relações de Consumo (Decon) para prestar esclarecimentos.
Durante a fiscalização, os agentes encontraram carnes bovinas, suínas, de frango, linguiças, filés de tilápia e outros embutidos em condições inadequadas de armazenamento. Segundo a equipe, parte dos produtos apresentava sinais visíveis de deterioração, estava descongelada e era mantida em recipientes impróprios, inclusive próximos ao chão, a ralos e em locais com presença de moscas. Também foram identificadas carnes penduradas sem refrigeração adequada, com risco de contaminação cruzada.
As equipes ainda constataram irregularidades relacionadas ao controle de fabricação de embutidos e à certificação de origem e qualidade dos produtos comercializados. Conforme apurado, um dos estabelecimentos havia solicitado a certificação no ano passado, mas ainda não possuía autorização para a atividade. Todo o material irregular foi apreendido e os dois açougues permaneceram interditados até a regularização das condições exigidas pelos órgãos fiscalizadores.
As informalções são do portal MídiaMax.
